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奇蹟雜誌 MIRACLE MAGAZINE  

 Vol.1 創刋號      Vol. 2  

如何選擇舖位教你開餐廳          夾公仔生意要領什麼牌照? 

奇蹟雜誌: 創刋號 ISSUE 1
如何選擇舖位
教你開餐廳奇蹟雜誌: 創刋號 ISSUE 1 如何選擇舖位 教你開餐廳

              Vol. 2 公眾娛樂場所牌照Vol. 2 公眾娛樂場所牌照

抒困措施給飲食業 (李嘉誠基金會 - 飲食業「應急錢」計劃) New measures for F&B industry in Hong Kong?

Posted 19年10月30日

香港現正面對外部環境及內部社會問題的挑戰,為解飽受打撃的中小企燃眉之急,政府及有心人現提出以下抒困措施給飲食業商戶:

1. 食物業牌照

豁免普通食肆/小食食肆牌照費用,為期一年。這項寛減措施有效期一年,由2019年10月1日開始,直至2020年9月30日止(首尾兩天包括在內)。

 

2. 酒牌/會社酒牌牌照

豁免酒牌/會社酒牌牌照費用,為期一年。這項寛減措施有效期一年,由2019年10月1日開始,直至2020年9月30日止(首尾兩天包括在內)。

假如你正在申請並於寬減期內獲得批准,將獲得收費豁免。

 

3. 李嘉誠基金會 -  飲食業「應急錢」計劃

 

李嘉誠基金會早前宣布捐款10億元「應急錢」;眼見飲食業困難每況愈下,較「沙士」時更嚴峻,除整體營業額大跌三成,兩個月間約200家食肆結業及遣散員工,為紓緩即時財困,第一期「應急錢」計劃先動用2億元支援飲食業,合資格的中小型食肆每間可獲6萬元「應急錢」,款項預期於11月底前發放。

 

合資格的中小型食肆定義?

僱用少於50人,持有效商業登記及飲食業牌照(普通食肆 / 小食食肆 / 燒味及鹵味店)便可申請

 

 

申請需要提交什麼資料?

1.有效商業登記;

2.有效普通食肆牌照;或小食食肆牌照;或燒味及鹵味店牌照(牌照必須於2019年5月1日前持有);及

3.舖面近照一張。

 

如何申請?

「應急錢」計劃申請詳情,將於11月8日在基金會相關專頁公布(www.lksfsme.hk),並於當日上午9時起至17日下午5時止接受申請,11月底前發放款項。

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著名建築師貝聿銘辭世 Expressed deep sorrow over the passing of Chinese American architect Mr I. M. Pei.

Posted 19年5月17日

本公司對美籍華人建築師貝聿銘辭世表示深切哀悼。

貝聿銘是世界最著名的建築師之一,獲獎無數,包括在1983年獲得被譽為建築界諾貝爾獎的普利茲克建築獎,成就備受肯定。其作品包括膾炙人口的中環中銀大廈更已成為香港地標,香港人都引以為傲。

本公司對貝聿銘離世深感哀痛,向他的家人致以深切慰問。
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新控酒法例: 禁止向未成年人售賣和供應酒類 New legislation to prohibit sale and supply of alcohol to minors

Posted 18年11月19日

2018 11 30 日起衞生署控煙酒辦公室開始執行《2018年應課稅品(修訂)條例》。新法例禁止任何人在業務過程中,不論是透過當面或遙距分發的方式,向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。法例同時禁止以銷售機售賣酒類飲品。令人醺醉的酒類是指以量計含多於1.2%乙醇,並適合或擬作為飲品飲用的酒類。

向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類,或以銷售機售賣令人醺醉的酒類,一經簡易程序定罪,最高可被判罰款五萬元。妨礙督察執法,一經簡易程序定罪,最高可被判罰款一萬元。

如透過當面分發,例如在超級市場、酒品店、便利店等處所或店鋪內售賣或供應酒類飲品,須以中英文在當眼處展示告示 (20cm x 38cm) 法例規定的訂明通知。

如透過遙距分發,例如以短訊、群組簡訊、網站、電話或郵寄等形式售賣或供應酒類飲品,則必須以合理及清晰可閱的方式展示訂明通知,或以錄音播出或口頭讀出訂明通知的內容。 

訂明通知的樣本及錄音可從控煙酒辦公室網站下載。不遵守當面或遙距分發令人醺醉的酒類所適用的訂明通知告示或年齡聲明的規定,一經簡易程序定罪,最高可被判罰款25,000元。

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香港消防處150年展覽 Celebrate 150 anniversary of Hong Kong Fire Services

Posted 18年9月19日

香港歷史博物館現正展覽香港消防處150年的活動,免費入場,大家可以回味一下消防及救護的進步,不斷提升對市民的生活安全,包括滅火、防火等教育活動。
展覽日期: 19/9/2018 - 22 /10/2018

 

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新許可證 - 介貝類水產動物(大閘蟹)售賣許可證 New Permits for Sale of Hairy Crabs

Posted 18年7月16日

食物環境衞生署(食環署) 已擬備一款新的規管銷售大閘蟹的許可證,由七月十六日起供銷售大閘蟹的經營者申領。

由九月三日起,有關經營者必須領有該許可證,方可銷售大閘蟹。

有關許可證規定售賣大閘蟹的處所須符合相關衞生要求包括設置雪櫃及洗手盆等。供出售的大閘蟹必須來自合法來源和附有由食環署署長認可的衞生證明書,以及存放於雪櫃內。

就網上銷售大閘蟹,經營者需要向食環署申請網上售賣限制出售食物許可證。至於在其他食物業處所(如新鮮糧食店或公眾街市魚類攤檔等)售賣大閘蟹,經營者亦應先取得食環署的相關書面准許。

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規管小型電動車的裝置設施 Regulation of Crazy Carts

Posted 18年5月28日
機電工程署現已於 2018 年 5 月 4 日公告有關規管小型電動車的裝置設施。
 
近期於本港出現數個營運一種設計強調作飄移用途及供公眾人士使用的小型電動車的裝置設施[俗稱「甩尾車」(Crazy Cart)]的營運者。根據現時的實際運作情況,這些「甩尾車」連同與「甩尾車」有關的或在與「甩尾車」有關連的情況下使用的機械、設備及裝備(統稱 "「甩尾車」裝置設施")的設計是給公眾人士駕駛而且主要是作娛樂用途。經詳細檢視該類「甩尾車」裝置設施及實際運作情況後,政府認為它們屬於機動遊戲機,並受《機動遊戲機(安全)條例》(第 449 章)(下稱《條例》)管制,其擁有人須根據《條例》向機電工程署申領「機動遊戲機使用及操作許可證」。若舉行相關活動的場所讓公眾入場(不論是否收取入場費),該場所亦須按《公眾娛樂場所條例》(第 172 章)領有食物環境衞生署簽發的「公眾娛樂場所牌照」。現時正在經營「甩尾車」裝置設施並開放予公眾使用的人士,須盡快聯絡有關部門申領相關許可證和牌照。
 
Source: EMSD
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樓宇安全人人有責 Promoting the Significance of Building Safety

Posted 18年4月20日

屋宇署剛舉行一年一度的樓宇安全周,主要目的是提升公眾對樓宇安全意識,了解現行的強制驗樓、強制驗窗、小型工程監管制度,並且加強與業界人士的溝通,交流意見。

本公司今年亦能參與其中,能與屋宇署的專業人士直接交流,非常高興。

樓宇安全是業主、租客及業主立案法團都需要關注。

 

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恭賀新禧!新春期間休息 Business Arrangement for Chinese New Year

Posted 18年2月9日

恭賀新禧!

本公司將於大年初一至年初十休息。大年初十一啓市。

祝福大家新年進步、心想事成。

 

 

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何為僭建? What are Unauthorised Building Works?

Posted 18年1月16日

最近新聞報導有關樓宇僭建。凡未經屋宇署事先批准或沒有根據小型工程監管制度的簡化程序而進行的樓宇加建或改動,均屬僭建物。僭建物即是指違例建築工程包括:

  • 凡未經建築事務監督事先批准及同意而進行的樓宇外部的建築工程,以及樓宇內部而涉及建築物的結構的加建或改建工程;或(例子:天台構築物、密封露台、簷篷等)
  • 未有根據《建築物條例》(第123章)所訂的小型工程監管制度」的簡化規定而進行指定為小型工程的建築工程;
  • 在樓宇內部進行而不涉及建築物的結構,但未能符合建築物規例就建築工程所訂的建築標準的改動或加建工程。(例子:違規分間單位工程、未符合消防要求而更改密封式廚房至開放式)

一般情況,如果不是一手買入,業主買入的單位最好找專業人士檢測其樓宇結構及其單位是否與批准圖則相符,有否涉及非法加建及改建、有沒有由屋宇署發出的清拆命令,否則新業主將承擔責任。

 

我們提供代客查閱及核對樓宇批准圖則及小型工程完工紀錄資料,歡迎查詢。

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無煙飲食推廣 參加「星級無煙食肆」 Be a Premier Smoke-free Restaruant

Posted 18年1月2日

香港現時有超過24萬名飲食業從業員,根據職業安全健康局的職業安全健康狀況調查,有約半數(48.5%) 的中式酒樓廚房員工及近三成(28.1%)的樓面員工有吸煙習慣 。

為鼓勵飲食業推廣無煙信息及鼓勵員工戒煙,參加食肆均可獲得「星級無煙食肆」認證,香港吸煙與健康委員會提供免費講座、戒煙服務轉介及無煙宣傳品,以協助業界實施各項無煙措施。

截止報名日期至2018年1月12日(星期五),立即成為推動無煙文化的先鋒,為業界樹立榜樣!

歡迎所有飲食業界的公司及食肆參加。

詳情

Source: COSH Website

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